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보라색 계란 먹고 짜서 죽는줄 알았던 경험이.. (15)


T
TEDDY

그때가 아마도 2004년도였을거예요.

필리핀에 온지 약 1년쯤 되었을까. 그때쯤이었는데...

오후 5시쯤 되었을무렵 필리핀 사람들이 옹기종기 모여앉아 

무언가를 맛나게 먹고 있었어요. 속도 출출한 상태에서 궁금하기도 해서

가운데로 헤치고 들어갔지요. 계란껍질이 완전 보라색이었는데..

 

찐계란이었어요. 그때만 해도 그 계란이 저는 부활절때 교회에서 나눠줘서 먹었던

기억이 나서 그런 계란인줄 알고 한개를 까서  덥석 물었지요.(그게 화근이었어요)

배도 살짝 고픈 상태였기에 덥석 물은 계란을 단숨에 우물우물 해서 삼켰는데..

이건 완전히 소태였습니다. 짜도 너무 짰어요. 엉겁결에 그 계란 하나를 먹고는

물을 한 2리터쯤 마셨을겁니다. 지금도 재래시장에 갈때면 그 보라색 계란을 보게되는데

 

보라색 계란을 볼때마다  10 여년전에 짜디짠 찐계란을 먹고 너무 짜서 물을 마셔가며

혀와 속을 달랬던 기억이 납니다.  그 이후로 저는 그 누가  보라색 찐계란을 먹자고 해도

절대 안먹습니다. 어떤때에는 이건 별로 안짜다고 괜찮다고 먹어보라고 할때도 절대 안먹지요.

그때당시 너무도 짜서 고생을 했었기에... 어찌보면 보라색 찐계란에 트라우마 같은게 생긴거죠.

지금도 발롯은 가끔 먹는데... 보라색 찐계란은 절대 안먹습니다.

 

그런데 그 짠 계란을 필리핀 사람들은 눈하나 깜짝 안하고 참 잘들 먹더군요.

혹시라도 보라색 찐계란을 드셔 볼 기회가 생긴다면 반드시 쬐끔 잘라서 드셔본후

먹을만 하면 드시기 바랍니다. 나중에 안 사실이지만 지방에 따라  무지하게 짜게 쪄서

먹는곳이 있다고 합니다. 그러니까  그렇게 안짜게 먹는 곳도 있다고 생각됩니다.

지금도 저는 보라색  찐계란을 보면 입속에 소금을 잔뜩 품고있는 느낌이 든답니다. 

W

<p>저도 필리핀 친구가 사이드디쉬로 보라색계란 숟가락으로 잘게 잘라내서 식초와 버무린걸로</p> <p>먹어본적있는데..</p> <p>이건 도대체 무슨맛으로 먹는건지.. 몸에 아무리 좋다고 해도 안먹을 맛.</p>

<p>ㅎㅎㅎ </p> <p>반찬이 모자르다 보니 </p> <p>좋은 식품인 계란을 최대한 짜게해서</p> <p>가능한 많은 밥이랑 먹을 수 있게 만든거겠죠</p> <p>보라색 계란만 먹는 경우는 없고</p> <p>식초랑 오이 같은 야채 같이 먹는데</p> <p>밥 잘 넘어 갑니다</p> <p>전 아주 가끔 한 번씩 먹는데</p>

K

<p>@ 맛있는집 님에게...드라이 피시도 꼭 식초랑 고추 작은 것 넣어서 먹더라구요 저도 보라색 계란 통으로 먹어 본 기억이 나네요 . 그냥 아주 짰던 기억이 납니다 ,맛은 모릅니다 ㅋㅋㅋ</p>

W

<p>@ 맛있는집 님에게... 전 도저히 못먹겠더라구요...</p> <p>식초랑 오이랑 같이 먹는다해도...</p>

<p>이걸 토마토와 식초 그리고 다른 야채를 섞어서 밥과 먹더군요....</p> <p>아주 잘 먹어요....</p> <p>밥 한 접시 가득....</p>

T

<p>ㅎㅎㅎ 저도같은경험을 했습니다.</p> <p>저는 로빈슨몰에서 사서 집에와서 한모금 깨물어보는순간 너무 짜서 퉤퉤하고 바로 뱉었습니다.</p> <p>그리고 아깝지만 바로 쓰레기통에 버렸지요.</p> <p>정말 무지 짜더군요.</p> <p> </p>

<p>밥 반찬 아닌가요?</p>

<p>저도 보라색 계란 먹어 봤는데 정말 짜더군요.</p> <p>보라색 말고 흰계란 찐게 있습니다</p> <p>중간정도 짠데... 밥에 비벼먹으면 드실만 합니다. 마아가린과 함꼐...</p> <p>이름을 알려 줬는데 기억이 안나네요...</p> <p> </p>

아마도 더운 나라이다보니 소금이 필요해서 그럴수도 있지 않을까요

<p>보라색으로 만든 계란은 발롯이라고 아시죠?</p> <p>발롯은 닭알이 아니고 오리알 입니다 오리알을 부화기에 넣고 17~19일에 빼내서</p> <p>삶아서 파는것이 발롯이고요 보라색알은 발롯이 안된 알 즉 부화가 안된알을</p> <p>소금물에 끓여서 만든 겁니다  그러니  엄청 짜겠지요,밥많이, 오이 .식초 등등과 석어서</p> <p>먹지요 필리핀 사람들은요</p>

K

저는 맥주안주로 가끔 먹어요 요령은 양파와 토마토를 계란의 2~3배 슬라이스해서 식초를 고추와 생강등 야채에 발효시킨 식초를 충분히 뿌려서 먹어요

<p>저도 5년 전에 경험이 있습니다.. ;;</p> <p>소금 먹는줄 알랐네요 ..</p> <p> </p>

<p>우리집 핼퍼는 보라색 계란에 토마토랑 야채 넣코...드레싱(멀넣은건지 모르지만) 해서</p> <p>반찬으로 먹더군요</p> <p>보라색 계란만 그냥 먹는건 한번도 본적 없는데..</p> <p>먹는법을 잘 모르셨나 봅니다..ㅋㅋㅋㅋ</p>

<p>삶은계란 잘라놓은건줄 알고 먹었다가 깜짝 놀랬었네요 ㅋㅋ</p> <p>마트에서 ㅋㅋ 보라색계란만 봐도 움찔합니다 ㅎㅎ </p>


보라색 계란 먹고 짜서 죽는줄 알았던 경험이..