⊙ 묵만들기
1. 묵가루와 물의 비율 1 : 6
을 잘 섞어 준후 불에 올려 저어가면서 끓여 줍니다.
2. 가루가 끓기 시작하면 약간의 소금을 넣고 불을 줄여 3분 정도 더 끓여 주고
(맛소금 사용불가)
3. 기름칠한 용기에 덜어 몇 시간 차게 식히면서 굳혀줍니다.
영념장에 찍어 먹으면 됩니다.
⊙ 묵야채무침
1. 냉장고 야채 대충 잡히는거 꺼내서
적당한 크기로 썰어줍니다.
2. 양념장만들기 - 간장. 고춧가루.마늘.설탕식초취향것.참기름.통깨.
3. 먹기 전에 양념장 붓고 무쳐주면 끝~~
맛있는 저녁 되세요.
저도 묵고싶네요
와우 갑자기 급 배고파 지네요. 맛난 저녁식사 되세요.
묵 만드는게 의외로 간단하군요. 어릴때 어머님이 쑤어주시던 게 기억납니다^^
<p>@ 미르마루 님에게...<br /> 묵 만드는거 아주 쉬워요 . <br />가루와 물의 비율만 맞춰주면 되거든요</p>
묵을 직접 만드시는군요 ㅎㅎ 대단하십니다. 정말 좋아하는데 ㅎㅎ 물론 양념장 맛으로 먹는것 같긴 합니다 ㅋ
@ 네버다이 님에게... ^.^* 오랫만에 뵙네요 .
@ 아이노스 님에게...두분 만나신적 있으세요?
@ 바쁘게사는남자 님에게... 헐 . . 극비사항입니다
당근 하고 파 오이 셋팅이 예사롭지가 않습니다. 제가 요리한지 좀 오래되서 남자 요리인지 여자 요리인지 필리핀 주방장 요리인지 척보면 알거든요. 이건 우리엄마 요리같습니다ㅎㅎㅎ
@ 바쁘게사는남자 님에게... ㅋㅋ 지금 어머님 자랑하신거 맞죠??
@ 아이노스 님에게...저희엄마 아프셔서 이제는 밥 못하십니다. 저희 엄마의 실력과 비슷하신듯하니 엄마라 불러드릴까요 저 47입니다ㅋㅋ 엄마가 어색하시면 마미라 불러드릴수도 있읍죠~
@ 바쁘게사는남자 님에게... 호칭은 닉네임 하나면 충분합니다.
맛있는 사진 감사합니다. 묵이 맛있어 보입니다.
맛있어 보이네요 ^^
나도 쳐묵고싶네유.ㅠㅠㅠ
여기서 쳐묵쳐묵이란 말이 생겨났군요... 막걸리 안주로 쵝오지요..
@ guwappo 님에게... ㅎㅎ 묵은 쳐먹는다 하더라구요
쳐묵는것은 시골에서 참쌀로취떡 만들때 떡메로 쳐묵었어디.ㅎ
사진을 보니 정말 맛있어 보입니다!! 저녁 맛있게 드시고 오늘하루 마무리 잘하시길~~~~^^
순간 메밀묵이 먹고 싶어지네요. 묵은 다 맛있는 것 같습니다.
헐....막걸리에 묵ㅠ.ㅠ.ㅠ
