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발롯–보양식? 세계 10대 혐오 식품? (23)


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작성자 : 송재호

출처 : 필고 http://philgo.com

 

오늘 우연치 않게 발롯이 세계 10 대 혐오 식품으로 발표된 기사를 보았다.

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'발롯'은 필리핀 등 동남아시아에서 많이 먹는 부화 직전의 오리알을 삶은 음식. '시벳커피'는 사향 고양이과의 동물 '시벳'의 배설물론 만든 커피로 인도네시아에서 시작됐다.

정확히 20 년 전(1980 년대) 한국에서 발롯을 먹는 사람들을 많이 봐 왔지만, 단 한번도 먹으려고 시도를 하지 않았다.

한국에서는 발롯을 먹는 사람들이 드물었는데 (사실 가금의 산란과 부화 과정 업무 팀과 관련된 사람들이었고 저도 그 중 한 사람이었음) 지금 생각을 해 보면,

가금 기술을 필리핀에서 배워 왔을 텐데 그 때 발롯 먹는 풍습도 같이 배워 왔지 싶다.

고등학교 때 친구들도 정력에 좋다면 발롯을 많이 먹던데,  … 별로 땡기지 않더라구요.

 

 

 

 

balut 은 필리핀에서 먹는 오리알 “발롯”을 말하며 영어 ballot 은 무기명 투표, 투표 용지 등을 뜻합니다.

Take a ballot 하면 “(무기명)투표를 하다”라는 뜻이 됩니다.

 

 

 

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혹자는… 고정 관념을 버리면 맛있는 영양식이라고 하지만, … 고정 관념은 버린다 치더라도… 전혀 땡기지 않는…

 

 

 

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여러분 혹시 발롯 시도해 보셨나요? 손들어보세요 ~

그걸로 영양 많이 섭취한 임산부가 건강하고 부모보다 더 성장 발달이 좋은 아이를 출산하고 양육하는것을 지켜본적이 있음. 혐오 식품이라.. 자기 기준에 상대방을 너무 끼워 맞추는듯..

전 알속에 들어있는 국물이 맛있던데요...ㅋㅋ

전 전혀.. 많이 드시고 정력 좋아지시와요.. 전 걍 이대로 살랍니다. ㅋ

B

머리부분이 맛있죠. 부드러워서.. 국물도 맛있구요.

맨 정신으론 못 먹겠더라구요.. 술김에 먹어야죠,,,

T

의학에서 보는 뇌 사진처럼 보입니다. 보면서 먹기에는 좀 그렇겠네요. 그래서 발롯은 주로 해가 질무렵부터 어둑어둑해질때 먹는것 같습니다.

N

저도 그다지 땡기지가 않아서 ^^;;

1.알의뾰족한 끝부분 말고 약간 넓적한 끝부분을 조심스레 검지 손가락 들어갈만큼 구멍을 낸다. 2. 땡초 들어간 식초를 가득 붓고 잘 흔든다. 3.구멍에 입을 대고 쭈~욱 국물을 마신다. 4.껍데기를 밑에서 3분의1 정도 남기고 깐다. 5.소금을 찍어서 한입에 털어 넣는다. 6.마직막 껍데기에 식초를 부어서 마신다. 이상 제가 먹는 방법이었습니다. 못드시는 분께는 죄송합니다 ㅎㅎ

@ 베렏 - 지대로이십니다.

우리나라에도 비슷한 음식이 있지요.곤달걀, 곤계란이라고도 하고 약달걀이라고 하고요. 경상도 어느 지방의 토속음식이고 하더군요. 발롯은 오리알이고 우리나라 것은 달걀이죠. 한 20년전에는 새벽에 재래시장에서 팔았어요. 어릴 적에 본 기억이...

으으으으, 전혀 하고 싶은 생각이.....

@ 이리저리 -허허허허

M

저도 처음 필에서 살게 되었을때 쳐다보지도 않았던 발롯... 하지만 지금은 발롯만 보면 그냥 지나치지를 못합니다.. 일주일에 한두번은 먹어야 한다는... 사진을 보면서 징그럽기는 커녕 맛있어 보이니..ㅜㅜ 이제 저도 필리피노가 되어가는듯 합니다..

C

아! 발룻이 오리 알이군요. 한국에서는 닭알을 주로 먹든데 오리알 이라는걸 오늘 알았습니다

난 고문을 해도 못먹을것 같은데....

아~~~~ 이거 필리핀 현지 사람들은 좋아 하나 봅니다.. 물어 볼 때마다 다 좋은 맛 이라고 하네요.

T

따뜻할때 소금 넣어서 먹으면 구수하고 맛있던데요. 3개까지는 먹어 봤습니다. 더이상은 정말 힘듭니다. 나오려합니다. 앞으로~~~~~~

K

아..닭알이 아니라 오리 알이였군요 지금껏 닭알로 알고있었네요 처음 필친구한테 받아서 삷은걸로 알고 깨먹으려다 뒤집어 질정도로 놀랜후로 안먹고 있다 1년 반만에 맛있단 말만 듣던차라 호기심에 먹어봤는데 식초를 부어 먹었습니다.. 도전 실패;; 식초를 넣지 말고 먹어볼걸 그랬나요?

발롯보다 뱀을 껍질 벗기고 잘 구워먹으면 먹을만 합니다.. 차라리 뱀이 나은듯~힘이여 쏫아라를 원한다면..

손 ~~ 먹어봤는데 의외로 맛있어요 ㅎㅎ::

전 출출할때 간식으로 먹어요...ㅋ 한국의 곤달걀 생각나는 음식