파 부추김치!!!! (1)
참
참외2파,부추김치담궜는데 짜내요
파와 부추를 (소금안뿌리구)추가해서 더넣어주어 숙성시켜 먹으면될것같은데.....
알려주세요 요리 고수님!!!!
T
다른거 넣지 마시고 나머지 파와 부추를 넣으셔도 되구요....혹 만드실때 밀가루 풀이나 찹쌀풀을 넣으셨나요??? 그게 들어가야 맛도 좋거든요^^ 젓갈로만 절여서 사용하기땜에 분명 짜게 됩니다... 그렇기땜에 머리와 몸통을 절인 젓갈에 한번 끓여서 식힌풀을 넣고 고춧가루와 설탕등을 넣고 되직하게 양면하시면 되십니다 조금 싱거울거 같으면 소금을 조금 넣으셔도 됩니다 전 시아버님께서 매년 매실액기스 해주시는데 그걸 넣어서 만드는데~~맛이짱으로 좋아요^^ 맛있게 드세요^^
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