참@ 씨부알기 - 이곳 소고기가질기잖아요 해서 갈비탕으로 작은불로 오래 푹고니 맛이괜찮고 고기역시 연했읍니다 남은소갈비는 찜을해볼까합니다 참고;질긴소고기 키위(1kg-키위반쪽) 나 파인애풀로 재우면 연해진다하여 키위로 재워봤는데 엄청 연 해지더군요